環境裝潢 4.5 食物美味4 寬敞舒適 4.5
價格合理3 服務品質4
CP回頭 3.5
今天剛好有事情必須到市政府一趟，心想不如就來嚐嚐最近新開張名廚Jamie Oliver的新店吧。因為聽說試營運期間有八折的優惠，此時不試，更待何時。還好今天星期四下午非假日，兩點我一到，很順利的就有位子入座了。其實心裡既期待又怕受傷害，因為網路似乎評價蠻兩極的，而且也怕試營運可能還沒上軌道，再者其實價格也不算太便宜。
整體空間還算寬敞，聽說壁畫還是請藝術家來依照媽祖林默娘的肖像來畫的，融入地方元素很用心。就連平常日下午兩點了也還算客滿，不曉得是熱潮還是真的生意不錯。
點完餐後，店家會上兩個罐頭，可別傻傻的打開來喝，因為這個只是拿來墊高等等前菜木盤用的。店家的想法似乎是希望一方面可以節省桌面空間。二方面我發現店家對空間設計挺有概念，就算店內兩人座的位置，也不是都同高，有些比較高有些低，形成店內高高低低的有層次的趣味感。在桌上的擺盤上似乎也有同樣的想法。
前菜義式冷肉盤是他們的招牌，可惜今天賣完了，所以我只好退而求其次點"醃漬香酥炸魚"，老實說，我不是很愛炸物。本來想點沙拉，可是又怕錯過他們的招牌前菜，而且沙拉我怕份量又大又貴我也吃不完。還好沒讓我失望。而且前菜可以依照人數點，不過服務員並沒有仔細說明，不同人份的價格如何，因為menu上只有一個價格。淡菜真的非常美味，連我平常不愛吃海鮮貝類的人都覺好吃。上排依序是酥炸魚、義式漬菜、羊奶起司下面放了脆餅。我平常是不太愛乳酪奶製品的人，人生到現在從來沒挑戰過藍霉乳酪成功過。但這個羊奶的香氣搭上上面的辣醬，配著下面薄餅薄脆的口感，卻融合的很好。
下排是酥炸魚沾醬，份量給很多，不怕不夠沾，不像很多美式餐廳都給的很吝嗇。剩下依序是蔬菜小沙拉盅、鯷魚醬餅、鮭魚。我很喜歡鮭魚的調味，整體而言前菜很ok沒啥好挑剔，唯一就怕有些人吃不慣義式漬菜。老實說，我不排斥但也不特別喜歡。唯一要讓我抱怨的事情是，上菜順序非常奇怪，竟然主菜義大利麵先上了，吃完了，才上前菜，另一個主菜卻等了很久都沒上。
我看了菜單的時候有點失望，因為在菜單上找不到很花俏或有創意的菜色。所以我點了一個比較沒吃過的口味：卡邦那拉奶油筆管麵。名字聽起來很無聊，可是他上面寫著，用義式醃肉、甜韭蔥、檸檬製成。聽起來很有趣，說實在的也沒讓我失望。上桌前服務員會再幫你拿整塊的起司在上頭削出起司末，味道吃起來清淡高雅，散發著淡淡的特殊香氣，即使式奶油口味也不會讓人吃了感覺很膩。入口味道不強烈，卻咀嚼後有特別的香氣跟後味，會讓人想一口接一口。不過份量不小，如果兩人點兩個主餐的話，可能就沒肚子吃前菜跟甜點。主菜我建議share就可以。
pizza倒是反而讓我比較覺得失望。我聽了服務員的建議點了台灣限定口味：台灣辣味pizza。結果我覺得口味太鹹太重，其實不難吃，但是不會讓你覺得驚豔。口味像是打拋豬肉+大量糯米椒。我相信這兩樣都是大家會喜歡吃的東西，但這口味，似乎不會讓你覺得是一個高級餐廳的創意。我後來看了一些網友的食記，似乎也都對pizza感覺普普。我倒是願意給他一點平反，pizza很重視餅皮，我覺得他餅皮做得很不錯。但這個pizza沒讓我好吃到覺得可以把它吃完。
飲料我非常喜歡，義大利酒醋氣泡飲，裡面還放了羅勒葉，本來以為味道會很衝突。但沒想到味道很新奇高雅。唯一要詬病的就是兩點：1.感覺羅勒葉很累，應該不是最新鮮的狀態。2.因為是氣泡飲，服務員錯估了氣泡的威力，上來後不斷冒泡，弄了滿桌濕答答。當我正準備要皺眉頭，主管馬上過來擦拭乾淨，並且換上新的紙巾墊在下頭。態度很親切反應也很快，倒是不錯。
甜點聽到有蛋白酥+覆盆莓，我二話不說就點了。蛋白酥做得很不錯，最重要的是上面有焦糖酥，帶著蜂蜜香氣，因此帶不同層次的甜。怎麼說...整體上我算是喜歡的，但是.....。我對這個甜點在吃的過程沒辦法很安心的給他一個讚。好像少了甚麼...若有所失的感覺。因為蛋白酥太過甜膩，一直吃會很惱人，而他下面是奶油。整個甜點是常溫的，所以讓甜膩感太過。如果奶油在搭上冰淇淋，可以降低甜度的感受。另外我覺得覆盆子醬恐怕得在酸一點，把甜度讓給蛋白酥，透過酸來平衡甜味才對。雖然每個元素都讓我覺得很好吃，但整體平衡感還欠了一些。
後評：
上傳菜單有興趣的可以參考一下。我是衝著Jamie Oliver的名氣，跟現在打八折的價格才來的。如果沒打折的話，我心裡有很大的疑問，這樣的價格不算太便宜，而相同的價位，我其實不是沒有吃過我相當激賞的菜色。這裡的服務很親切，每個人都面帶笑容，連結帳都是親自過來桌邊結，聽說這邊的服務員面試很嚴格。我唯一的疑惑是，一個名店應該有一些招牌拿出來響亮的鎮店之寶，讓人一看就覺得是名廚Oliver的作品。但我在這間店看不太到。你如果問我，我會期待這樣的價格應該要有更多的創意。食材很新鮮，調味也不差，說實在的還算好吃。但就是一間讓你覺得不錯ㄟ，可是好像少了點甚麼的感覺。我蠻擔心，台灣人會不會持續買單？如果沒打折，也沒有新鮮樣式，我應該不會把它放在我的排行榜最前面。
板橋美食 (3)